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作者：李天际 张坤 同仁堂的手工制丸，内联升、步瀛斋的千层底布鞋制作，马聚源的“马三针”绝技，萃文阁的八宝印泥工艺……宣武区众多老字号的传统手工技艺在非物质文化遗产“盘点”中一一浮出水面。3月15日，宣武区在全区范围内对非物质文化遗产的盘点工作全面铺开。 “头顶马聚源， 脚蹬内联升。身穿八大祥，腰缠四大恒”虽是老北京的一句俗语，却道出了老字号当年的风光和其蕴藏的丰富文化内涵。每个老字号的商品制作都要经过多道较为复杂的工序，其中蕴涵着各种足以令人扼腕的传统手工绝活：内联升、步瀛斋千层底布鞋的制作，精确到每平方英寸的鞋底要纳81针；马聚源的绝活儿———“马三针”讲究的是缎小帽上的帽揪揪只要三针就能缝结实；萃文阁的八宝印泥，据说古时只有宫廷和六部衙门盖章才能使用，其制作工艺更是精细繁复。 老字号的传统手工技艺作为非物质文化遗产保护内容之一，具有重要的历史价值和保护意义。宣武区此前已经对大栅栏、琉璃厂地区的老字号非物质文化遗产的情况进行了摸底调查，全面了解了同仁堂、瑞蚨祥、步瀛斋、萃文阁、戴月轩等老字号传统手工技艺的种类、数量、生存环境、保护现状等详细情况。除此之外，宣武区还将对区域内其他非物质文化遗产进行全面盘点，牛街的踯子表演、清真小吃制作、宣师一附小的新童谣等通过口传心授的传承方法保留下来的文化形式都将被列为保护的重点。 据了解，宣武区非物质文化遗产经过全面盘点后，将确定重点纳入到宣武区非物质文化遗产的保护名录，在政策和资金上予以支持，并根据各自的情况申报北京市级或国家级非物质文化遗产保护项目。 |
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